■根わさび、わさび加工品 （日田市中津江村、日田市上津江町） 津江の清流に育まれた沢わさび、杉林の斜面を利用して栽培される林間わさびがあります。根わさびだけでなく、春には花わさび、葉わさびも出回り、津江地方の家々ではわさび漬けの仕込みがはじまります。 ★お買い物情報 根わさび・葉わさびは、道の駅かみつえ（日田市上津江町）、木の花ガルテン（日田市大山町）等で販売。季節によっては入荷していないことがあります。わさび加工品は、上記の他、ゆうステーション（阿蘇郡小国町）、つえエーピー（日田市中津江村）、つえエーピーアンテナショップ（日田市）等でお求めください。