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こんにゃく寿司、高菜巻き
(日田市天瀬町)
海苔の代わりに高菜を使った高菜巻きは天瀬に古くから伝わる郷土料理。美味しく煮たこんにゃくを開いて中に酢飯を詰めた、おいなり風のこんにゃく寿司も人気です。かあちゃんの元気茶屋「一番列車」で販売中です。
★一番列車(日田市天瀬町)でお求めください。